فوائد القرفة لمرضى
السكري:
من أهم خصائص القرفة،
وأكثرها ذيوعاً وشهرة على مستوى العالم، هو قدرتها الهائلة على خفض نسبة السكر في
الدم، وتقليل مقاومة الجسم للأنسولين، وقد تم نشر العديد من الدراسات في معظم المجلات
العلمية، عن دور القرفة في الحد من مرض السكري، ومساهمتها مع كل ما ذكرت في علاج
المرض، والحقيقة أن نتائج تلك البحوث والدراسسات كانت أكثر من مدهشة، وتدعو للعجب،
ومن إحدى تلك الدراسات دراسة تمت على 60 شخص مصاباً بمرض السكري، وتم تقسيمهم إلى
ستة مجموعات، كل مجموعة من عشرة أشخاص، وتم تناول كل مجموعة من تلك المجموعات كمية
معينة من مطحون القرفة، وهى نصف جرام، وثلاث جرامات، وستة جرامات من القرفة، وبعد
مرور 20 يوم من التجربة، تبين أن مستوى انخفاض سكر الدم ملفت للنظر مع تلك الفئة
التي تناولت 6 جرام من القرفة بشكل يومي، ولمدة العشرين يوماً، وبعد 20 يوم أخرى
من تناول القرفة، لوحظ أن مستوى السكر انخفض بشكل مدهش لدى الفئات المتبقية، كما
لوحظ أن القرفة خفضت كذلك من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم بشكل رائع، إضافة
إلى خفض دهون الجسم الثلاثية، أي أن القرفة ضربنا بها ثلاثة عصافير في وقت واحد.
الطريقة الصحيحة لتناول القرفة للسكريين:
يمكن لمرضى السكري إضاقة
القرفة كمطحون لنظامهم الغذائي اليومي، بإصافتها كنوع من التوابل، ويكفي في هذا
الشأن نصف ملعقة من القرفة للطعام أثناء الطهي، إضافة إلى رشها على دقيق الشوفان،
ونحن نصنع خبزاً، كما يمكن إضافة نصف ملعقة من مطحون القرفة إلى كوب من الماء
المغلي، وتناولها مرة واحدة بشكل يومني، وبدون تحلية، فهى من الأصل بها حلاوة
طبيعية مستساغة.
تنبيه:
يجب الإشارة إلى أن القرفة
لا تعد بديلاً لتناول دواء السكري، ولكنها عامل مساعد، إضافة إلى الأمور الأخرى،
من أكل صحي ومتوازن، وكميات قليلة من الطعام، والتركيز على أكل الخضروات الطازجة، والأوراق
الخضراء، والبعد عن أي أكل صناعي، أو زيوت مهدرجة، وسمن صناعي، مع شرب الماء
بكثرة، وممارسة الرياضة، أو أي نشاط بدني، فإذا نفذت كل هذا، فسوف تنضم إلى الـ 50
مليون إنسان في العالم، تم شقاؤهم بشكل نهائي من السكري من النوع الثاني، وأعداد
هائلة أخرى من المصابين بالسكري نوع أول، تم تقليل مضاعفات المرض لديهم بشكل مذهل.
فوائد القرفة للسكريين والطريقة الصحيحة لتناولها.. ودوماً أتمنى لكم دوام الصحة والعافية.