كيف نتناول الفيتامينات
بشكل صحيح؟.. إن الفيتامينات عبارة عن مغذيات دقيقةة يجب أن نمنحها للجسم من أجل
صحته وحيويته، وهى تتواجد بكميات قليلة، ودورها الحيوي، هو تقوية مناعة الجسم،
والحصول على ما يحتاجه الجسم من كل تلك العناصر المغذية لأعضائه وخلاياه، والتي لا
يتم الحصول عليها من خلال تناول الطعام بالطريقة المعتادة، ويمكن شراء الفيتامينات
على هيئة أقراص، أو كبسولات، أو سوائل من مكملات الغذاء، وهو الإسم الشائع لها،
وفي هذا الشأن، أنصح بالطبع في معرفة الطريقة المناسبة للإستهلاك، حتى يكون لتلك
المكملات الغذائية من الفيتامينات التأثير المطلوب والمرجو لإفادة صحتنا من نواحي
عديدة، سواء كانت صحية، أو جمالية، كما تختلف تلك الأوقات المناسبة التي يتم فيها
تناول الفيتامينات، فلا يجوز تناولها في أي وقت، وعلى الفاضي والمليان، ويرتبط هذا
كذلك باختلاف أنواع تلك الفيتامينات، فهناك فيتامينات يكون من الأفضل تناولها في
الصباح، والبعض الأخر يتم امتصاصه، إذا تم تناوله مع الطعام.
كيف تناول الفيتامينات بشكل صحيح؟
1- الفيتامينات التي توب في الماء: يؤكد خبراء
التغذية على مستوى العالم، أن مجموعة فيتامين B، وفيتامين C
هى فيتامينات قابلة للذوبان في الماء، وبالتالي، فهى لا تحتاج لتناول الطعام حتى
يتم امتصاصها، ولذلك، فإن أي وقت خلال اليوم، هو وقت مناسب لتناولها، وسواء أكلنا
الطعام، أم لا، إضافة إلى ميزة أخرى، هو أن الجسم لا يتناول إلا ما يحتاجه من
الفيتامينات بالضبط، ويتخلص من الزائد عن طريق البول، ولكن يوصي الخبراء بتناول
الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء أول شئ في الصباح، حيث أظهرت بعض الداراسات
الطبية والمعملية، أن فيتامينات B تؤثر على النوم.
2- الفيتامينات التي تذوب في الدهون: يتم امتصاص فيتامينات A , E . D . K في الدهون، حيث أنها فيتامينات قابلة للذوبان في الدهون، ما يحتم والحالة تلك، ضرورة تناولها مع وجبات الطعام، للحصول على أقصى استفادة منها، وحذر خبراء التغذية، من تناول جرعات كبيرة من الفيتامينات التي تذوب في الدهون، لأن ذلك من المحتمل أن يتسبب في تسمم الجسم، لذلك، فإنه من الضروري مراجعة الطبيب، والتقيد بالكميات التي يصفها لك، وبالنسبة لهؤلاء الأشخاص المحتاجون لتناول فيتامينات تذوب في الدهون، مثل فيتامين D، فمن الأفضل تناولها مع الطعام، كما يوصي الأطباء بتناول الحديد في الصباح الباكر، مع ملاحظة أن الجسم يقوم بامتصاص الحديد بشكل مثالي، إذا تم تناوله مع فيتامين C ، ويتداخل الكالسيوم مع امتصاص الحديد والزنك والمغنسيوم، ولذلك، فإنه من الأفضل تناوله في أوقات مختلفة عن بقية الفيتامينات والمكملات الغذائية الأخرى، كما يُنصح بتناول الألياف قبل النوم، بحيث لا تتداخل مع امتصاص العناصر الغذائية الأخرى.
تنويه:
لا يوجد حتى الأن أي دليل
علمي يقول أن تناول الفقيتامينات في وقت محدد من اليوم يمكن أن يعزز من فاعليتها،
والإستفادة من مكوناتها، ولكن الأهم هو تناول للفيتامينات في مواعيدها المحددة،
ومع ذلك، فإن ما نتناوله من فيتامينات مهم، لأنه يؤثر على امتصاصها في جسمنا،
لذلك، فإن التوقيت العام لتناول المكملات الغذائية، ليس مهماً، ولكن نوع المكملات
الغذائية، وما تفعله كذلك عند تناولها، هو الأكثر أهمية.
كيف نتناول الفيتامينات
بشكل صحي؟.. ودوماً أتمنى لكم دوام الصحة والعافية.