الفاكهة المعجزة اللسكريين وتقوية البنكرياس والأعصاب

 

ما هى التلبينة للسكريين؟. وما هى طريقة تحضيرها؟. إن كل توجيهات النبي صلى الله عليه وسلم من ناحية الصحة تحديداً، هى ليست من عندياته، ولا من زمنه، ولا من بيئته، بل هى وحي يوحى من الله، فكل ما صدر عن الرسول صلى الله عليه وسلم من أقوال وأفعال، إن هو إلا وحي يوحى، وفي هذا الشأن، هناك حديث عن رسولنا الكريم صلى الله عليه وسلم بخصوص ضرورة أكلنا للتلبينة، لما لها من فوائد عظيمة للجسم، إذ يقول في حديثه الشريف "التلبينه مجمة لفؤاد المريض، تذهب ببعض الحزن" صدق رسول الله صلى الله عليه وسلم، ومعنى ذلك أن فائدتها العظمى تكمن في علاج الحزن والإكتئاب والتعب النفسي، لاحتوائها على نسبة عالية من الماغنسيوم، وهو ما أثبته الطب الحديث في زمننا هذا، والتلبينة لها فوائد أخرى أثبتتها الدراسات والبحوث الطبية، ومنها أنها تقوى العظام، وتخفض من نسبة السكر في الدم نتيجة الألياف المتوفرة فيها، ما يقلل من امتصاص الكوليسترول الضار، والتقليل من مقاومة الجسم للأنسولين، وتساعد على خفض الوزن إن تم أكلها صباحاً، بدلاً من وجبة الإفطار المعتادة، ولمدة 15 يوم، فهى تساعد على حرق الدهون في الجسم، كما أنها تجعل الشخص يشعر بالشبع لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف، ما يساعد على عدم تناول الشخص لكمياته التي كان قد تعود عليها من الطعام، وبالتالي تخفض من وزنه، كما أن التلبينة تنظم ضعط الدم، وتسهل حركة الأمعاء، وهى سهلة الهضم والإمتصاص، وهى من مكونات بسيطة على ما سوف أذكر لحضراتكم.

ما هى التلبينه للسكريين؟

إن التلبينه أكلة بسيطة ومن مكونات بسيطة جداً على النحو التالي:

 مكونات التلبينة:

·        دقيق الشعير.

·        حليب كامل الدسم.

·   عسل نحل من النوع الطبيعي غير المغشوش، وهذا مهم للسكريين أن يكون العسل من المنحل مباشرة، وإن لم يتوفر العسل الممتاز، ولا نضمنه، فعلى مريض السكري أن يتناولها بدون عسل.  

·        لوز مبشور.

ما هى طريقة تحضير التلبينه؟

·        يتم أخذ 4 ملاعق من دقيق الشعير.

·        نضع عليهم كوب من الحليب كامل الدسم، لا هو بالبارد، ولا بالساخن.

·        ثم أقوم بإضافة كمية من العسل حسب تذوقي.

·   نقوم بوضع تلك المكونات على النار الهادئة مع التقليب المستمر، وتكفي غلوة واحدة، للحصول على تلبينة ذات القوام شبه المتماسك.

·   نضع قدر مناسب من اللوز المبشور على وجه التلبينة بعد رفعها من على النار للتزيين، وبلا شك، اللوز مفيد جداً لصحة الأعصاب، خاصة للسكريين، كما أنه مفيد لصحة الدماغ والذاكره، نظراً لاحتوائه على الأوميجا 3، أي الدهون المفيدة غير المشبعة.

ما هى التلبينه للسكريين؟ وما هى طريقة تحضيرها؟.. ودوماً أتمنى لكم الصحة والعافية.