ما هو فيتامين دال؟ وما هى أهم مصادره؟.. يساعد فيتامين دال لى تنظيم كميات الكالسيوم والفوسفات، والتي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحة العظام، والأسنان، والعضلات، كما أنه ينظم العديد من الوظائف الخلوية الأخرى في الجسم، حيث أن خصائصه المضادة للإلتهاب والأكسدة، والحامية للخلايا العصبية، تدعم صحة الجهاز المناعي، ووظائف العضلات، ونشاط خلايا الدماغ، ولكن بشكل عام، لا يُعد التين من المصادر الغنية بالفيتامينات، أو المعادن، بشكل كبير، ولا تتوفر معلومات علمية تشير إلى أن التين المجفف مع زيت الزيتون، يفيد في علاج نقص فيتامين دال، كما أن الفواكه بصفة عامة، لا تمثل مصدراً لفيتامين دال، باستثناء عصير البرتقال المدعم بهذا الفيتامين. وكان مستخدموا مواقع التواصل الإجتماعي تداولوا مقطعاً يؤكد أن استخدام التين وزيت الزيتون لمدة أسبوع، يرفع من نسبة فيتامين دال في الجسم إلى نسبة عالية، بحيث يتم وضع التين المجفف في وعاء زجاجي ملئ بزيت الزيتون، ويؤخذ منه كل صباح لمدة أسبوع، وسوف يؤدي إلى ارتفاع نسبة فيتامين دال في الجسم!!! إلا أن تلك المعلومة غير صحيحة، وتجدر الإشارة إلى أن علاج نقص فيتامين دال، يكمن في تناول مكملاته، كما يمكن إعطاء فيتامين دال على شكل حُقنة، أو دواء سائل، أو كبسولات، ويحدد الطبيب جرعة فيتامين دال اعتماداً على حالة المريض، وعمره، ودرجة نقص فيتامين دال لديه. ويُصنع فيتامين دال في الجسم عند تعرض البشرة لأشعة الشمس، ولذلك يطلق عليه إسم "فيتامين الشمس"، وتمثل كمية فيتامين دال التي يصنعها الجسم عند التعرض للشمس، ما نسبته 90% من حاجة الجسم، ويمكن الحصول على الـ 10% المتبقية من الطعام.
ما هى أهم مصادر فيتامين دال؟
وإن هناك العديد من مصادر
فيتامين دال التغذوية التي يمكنك من خلالها الحصول على فيتامين دال بكل سهولة. وتلك العناصر الهامة التي نستقيها من الغذاء، أجملها لكم فيما يأتي:
1- السلامون: وهو من الأسماك الدهنية الغنية بفيتامين دال، ووفقاً
لوزارة الزراعة الأمريكية، فإن 100 جرام من السلامون، توفر 526 وحدة دولية من
فيتامين دال، أو ما يعادل 66% من الإحتياجات اليومية منه.
2- التونة المُعلبة: يزود كل 100 جرام من
التونة المُعلبة الجسم بحوالي 268 وحدة دولية من فيتامين دال، أي ما يعادل 34% من
الإحتياجات اليومية منه.
3- بياض البيض: يحتوي بياض البيض على نسبة
عالية من فيتامين دال، حيث توفر بيضتان كبيرتان 88 وحدة دولية من فيتامين دال.
4- الحليب: الحليب العضوي الخام مدعم بقيتامين
دال، وشرب كميات معتدلة من الحليب كامل الدسم، تساعد المرء على البقاء بصحة جيدة،
وسيوفر كوب من حليب البقر الخام 24% من القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين دال.
5- اللبن الزبادي: يمكن أن يساعد تناول اللبن الزبادي
في زيادة امتصاص الكالسيوم في الجسم، ويمكن أن يساعد تناول كوب من اللبن الزبادي على
توفير 20% من القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين دال، واللبن الزبادي هو أيضاً
واحد من أفضل الأطعمة التي تساعدك على البقاء بصحة جيدة.
ما هو فيتامين دال؟ وما هى أهم مصادره؟.. ودوماً أتمنى لكم الصحة والعافية.