الوقاية من ارتفاع ضغط الدم:
يمكن لنا الوقاية من الإصابة بارتفاع ضغط الدم عن طريق التمرين، حيث تعتبر التمرينات طريقة طبيعية، تساعد الجسم على حرق
السكر، والملح الزائد عن حاجة الجسم، عن طريق تحويلهما إلى طاقة. كما يمكن الوقاية
كذلك بالإمتناع عن تناول بعض الأطعمة التي تعمل على ارتفاع ضغط الدم.
قائمة الأطعمة الخطيرة التي ترفع ضغط الدم:
1- مشروبات الطاقة: وهى من المشروبات التي تؤدي لارتفاع ضغط الدم، ويعتبر شرب كوب واحد صغير،
سبباً كافياً لأن يؤدي لارتفاع ضغط الدم الذي من الممكن أن يستمر لعدة ساعات.
2- البيتزا: تحتوي البيتزا على كمية كبيرة من الجبن، المضاف إليه صلصة الطماطم المليئة بالأملاح، ما يعني أن الشخص يتناول جرعة كبيرة من الكربوهيدرات والصوديوم، وهذا مؤشر لارتفاع ضغط الدم.
3- الفطائر: تعتبر الفطائر من الأطعمة الغنية بالدهون والصوديوم، ويحتوي جزء واحد صغير
على حوالي 144 مللي جرام من الصوديوم، وحوالي 35 جرام من الدهون، وهذه النسبة
تعتبر أكثر من القيمة اليومية الموصى بها لكل فرد.
4- اللحوم المصنعة: وهى من الأطعمة الخطيرة، مثل قطع الدجاج، والنقانق التي تحتوي على كمية
كبيرة من الدهون المشبعة، والصوديوم، والتي يمكن أن تصيب الإنسان بالصداع النصفي،
كما تؤدي إلى تراكم بعض الترسبات بالشرايين، وهذه الأطعمة الصناعية ليست صديقة لمن
يعاني من ارتفاع ضغط الدم.
5- المكرونة: من المعروف أن المكرونةن الأطعمة رخيصة الثمن، كما أنها سهلة الطهي،
وبالنظر إلى كمية الصوديوم التي تحتوي عليها، والتي تقدر بحوالي 1580 مللي جرام في
الكوب الواحد من المكرونة، وهذه الكمية كافية جداً لارتفاع ضغط الدم.
6- لحم الخنزير المقدد: من الممكن أن يكون لحم الخنزير المقدد جيد الطعم، لكنه يحتوي على عناصر
غذائية غير صحية، فمن الممكن أن تزيد نسبة الدهون المشبعة والصوديوم في قطعة صغيرة
من لحم الخنزير المقدد، وتؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
7- الكحول: وهذا الكحول من الممكن أن يتسبب في توسيع الأوعية الدموية، وفي هذه الحالة
يكون الدم أكثر سيولة في الشرايين، ما يجعل القلب أكثر نشاطاً من المعتاد، وهو ما
يؤدي لارتفاع ضغط الدم.
8- الحساء: إن علية الشوربة، أو الحساء الجاهزة، من الأطعمة الغنية بالصوديوم، وفي كل
وجبة نسبة لا تقل عن 800 مللي جرام من الصوديوم، حيث يتم استخدام هذه الكمية
الكبيرة من الصوديوم، للحصول على فترة صلاحية أطول لمحتويات العلبة.
9- الأطعمة الصينية: يعتبر تناول الأطعمة الصينية مثل الأرز، والمكرونة المقلية، من الأطعمة
التي تعمل على ارتفاع ضغط الدم، لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الصوديوم، ويمكن أن
تحتوي كل وجبة على ما لا يقل عن 2400 مللي جرام من الصوديوم، وهذه النسبة تعادل
ضعف كمية الصوديوم المطلوب تناولها يومياً.
10-
الحليب
كامل الدسم: هو من الأطعمة التي تحتوي
على نسبة كبيرة من الدهون المشبعة، وقد يكون من الصعب تجنب الأطعمة التي تحتوي على
مكونات الحليب كامل الدسم، ما قد يكون سبباً في الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
11-
البطاطس
المقلية: من المعروف أن البطاط
المقلية تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون المشبعة، والصوديوم، وعادة ما يتم امتصاص
الكثير من الدهون بسبب طريقة القلي التي يتم فيها غمر البطاطس في الزيت، ويتم رش
الكثير من الملح فوقها، ما سيكون سبباً في ارتفاع ضغط الدم.
12-
السكر
المكرر: يعتبر السكرر المكرر من
الأسباب الرئيسية لارتفاع ضغط الدم، ومن الأفضل استخدام بدائل السكر المكرر، وتجنب
تناوله.
13-
جلد
الدجاج: تحتوي جلود الدجاج على
كمية كبيرة من الدهون المشبعة، حتى إذا لم يتم إضافة زيت الطبخ، أو الزبدة، عند
القيام بإعداد الدجاج.
14-
زبدة
الفول السوداني: إن تلك الزبدة فبها
الكثير من الأملاح، كما أنها تحتوي كذلك على نسبة عالية من الدهون المشبعة، وهى
نسبة كافية لتراكم البلاك في الشرايين، فمن الأهمية أن تتجنب تناول نسبة كبيرة من
زبدة الفول السوداني.
15-
الصودا: أو كما يطلق عليها مشروبات السكر المصفاة، يمكن أن تسبب ارتفاع ضغط الدم،
ومن الأفضل الإقلال من تناولها.
16-
الجبن: إن الجبن من منتجات الألبان التي تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون المشبعة،
فجبنة الشيدر على سبيل المثال، تحتوى على 621 مللي جرام من الصوديوم في كل جرام
واحد فقط، ولذلك فإن إضافة 10 جرامات فقط
على البيتزا ينتج 6220 مللي جرام من الصوديوم، وهو ما يساوي ستة أضعاف كمية
الصوديوم الموصى بها في اليوم الواحد.
17-
القهوة: لا تحتوي القهوة على نسبة كبيرة من الدهون المشبعة والملح، ولكن ما يجعل
هذا المشروب يسبب ارتفاع ضغط الدم، هو مادة "الكافيين"، وتلك المادة
عبارة عن مركب كميميائي يجعل الشخص يبقى مستيقظاً لأطول فترة ممكنة عن طريق ضخ
القلب للدم أكثر من المعتاد.
18-
مخلل
الملفوف: قد يكون مخلل الملفوف من
الخضروات، لكنه يحتوي على الصوديوم بكثرة، حيث أن جزءً صغيراً منه، يكفي ما يحتاجه
الجسم ليوم كامل.
19-
الخضروات
المعلبة: إن الخضروات المعلبة يتم
حفظها في خليط من المواد الكيميائية والصوديوم، وهذا الصوديوم يضعونه بكمية كبيرة
لحفظ تلك الخضروات لفترة أطول.
20-
الكعك: إن الكعك من الأطعمة الحلوة واللذيذة، ولكنه من الأطعمة الخطيرة في
قائمتنا، إذ يجب الحذر من المواد السكرية، فهذه الحلويات اللذيذة بها نسبة كبيرة
من الكربوهيدرات البسيطة التي تتحول إلى دهون غير مشبعة وسكر.
21-
الفاصولياء
المعلبة: إن الفاصولياء المعلبة
مثلها مثل الخضروات المعلبة، بها كمية كبيرة من الصوديوم، وكل علية من الفاصولياء
المعلبة يمكن أن تحتوي على 1600 مللي جرام من الصوديوم تكفي لما يزيد عن احتياجات
الجسم لأكثر من يوم واحد.
22-
الأطعمة
المقلية: إن تلك الأطعمة المقلية
سيئة للصحة، وعلى الرغم من طعمها اللذيذ، إلا أن نسبة الدهون المتحولة نتيجة
لوضعها في زيت الطهي، من الممكن أن تسبب ارتفاع ضغط الدم.
23-
المخلالات: إن المخلالات طعمها لذيذ، لكن بها نسبة كبيرة من الصوديوم، ويحتوي المخلل
على حوالي 1100 مللي جرام من الصوديوم، وهذه نسبة كبيرة عن الحد المطلوب للجسم.
24-
الفشار: إن الفشار بالنظر إلى كمية الملح المضافة له، عليك التفكير كثيراً قبل
تناوله، فطبق واحد من الفشار، يحتوي على حوالي 1850 مللي جرام من الصوديوم، وهو من
بين 25 نوعاً من الأطعمة الخطيرة في قائمتنا.
25-
المعجنات: إن المعجنات المملحة تحتوي على الكثير من الملح، وكل عبوة من الممكن أن
تحتوي على 170 مللي جرام من الصوديوم، لذلك فإن استهلاك 10 مللي جرامات من
المعجنات، يعد أكثر من الكمية المطلوبة للإستخدام اليومي.
الأطعمة التي ترفع ضغط الدم.. ودوماً أتمنى لكم الصحة والسلامة.
تعليقك أو استفسارك يهمنا فلا تتردد في ذلك