recent
أخبار ساخنة

فوائد الباذنجان الرومي

 

الباذنجان الرومي

فوائد الباذنجان الرومي.. إن الباذنجان الرومي كنز من الفوائد الصحية..
 لن تصدق ما هى الفوائد العجيبة التي تحدث لجسمك من تناول الباذنجان النيء على ريق النوم خاصة، وفي أي وقت بصفة عامة... 

ما هو الباذنجان الرومي؟

يعتبر الباذنجان الرومي، أو ما يعرف في اللغة الدارجة "بدنجان"، من الخضروات الموسمية الشهيرة، وهو نبات حولي عشبي، ينتمي للفصائل الباذنجية، أما إسمه العلمي فهو "سولانون"، ويتميز بلونه البنفسجي المائل للأسود الداكن، ولبه أبيض طري وإسفنجي القوام، كما أن طعمه لذيذ وشهي.

فوائد الباذنجان الرومي:

·     يمكن تناول الباذنجان الرومي نيئاً، أو مطبوخاً، أو مشوياً، أو مقليا.

·   يحتوي الباذنجان الرومي على قيمة غذائية مرتفعة، وأهم مكوناته الغذاءية هى (الكربوهيدرات والفينولات والألياف ومضادات الأكسدة والسكريات والبروتينات والأحماض الأمينية).

·   كما يحتوي الباذنجان الرومي على العديد من العناصر المعدنية مثل (البوتاسيوم والكاتلسيوم والحديد والماغنسيوم والزنك والمنجنيز والفسفور).

·        يحتوي الباذنجان الرومي على العديد من الفيتامينات، ومضادات الأكسدة.

·        يمد الباذنجان الرومي الجسم بالسعرات الحرارية.

·        يساعد الباذنجان الرومي في علاج الأمراض الجلدية كالصدفية.

·   يعالج الباذنجان الرومي مرض السكري من النوع الثاني لاحتوائه على مواد تتحكم في إفراز الأنزيمات التي تسيطر على مستوى السكر في الدم.

·        يمنع الباذنجان الرومي الإصابة بأمراض القلب، والأوعية الدموية.

·        يقي الباذنجان الرومي من الجلطات والسكتات الدماغية.

·        يقوي لباذنجان الرومي مناعة الجسم بشكل عام.

·        يتصدى الباذنجان الرومي للبكتيريا والفيروسات والجراثيم. 

·        يفضى الباذنجان الرومي على الجذور الحرة للخلايا، ما يمنع من نمو الأورام السرطانية وانتشارها.

·        يعزز الباذنجان الرومي من الطاقة الإيجابية، ويحسن من مزاج الإنسان، ويطرد المسشاعر السلبية كالقلق والتوتر والإكتئاب.

·        يعالج الباذنجان الرومي مرض الصرع، ويخفف من حدة نوباته.

·        يساعد الباذنجان الرومي على النوم العميق، ويزيل الشعور يالتعب والإجهاد.

·        يعزز الباذنجان الرومي من وظائف الدماغ، ويزيد من قوة التركيز.

·        يقلل الباذنجان الرومي من ارتفاع ضغط الدم.

·        يمنع الباذنجان الرومي الرائحة الكريهة المصاحبة للعرق.

·        يفيد الباذنجان الرومي صحة الأم الحامل والجنين.

·        يطهر الباذنجان الرومي الجسم من الفضلات والسموم.

·        يمنع الباذنجان الرومي الإصابة بالصداع.

·        يقويالباذنجان الرومي القدرة الجنتسية عند الرجال.

·        يقلل الباذنجان الرومي من مستوى الكوليسترول الضار في الدم، ما يمنع الإصابة بتصلب الشرايين.

·   يساعد الباذنجان الرومي في التخلص من الوزن الزائد للجسم، ويعطي الشعور بالشبع، ما يقلل من كمية الطعام التي يتناولها الشخص طوال اليوم.

·        يقي الباذنجان الرومي من الإصابة بأمراض الثدي.

·        يقي الباذنجان الرومي من الإصابة بالتهاب وتضخم البروستاتا عند الرجال.

·        يقي الباذنجان الرومي ويساهم في علاج أمراض القولون.

·        الباذنجان الرومي مدر رائع للبول.

·        الباذنجان الرومي يمنع احتباس السوائل في الجسم.

·        يساعد الباذنجان الرومي في التخلص من الحصوات في المجاري البولية.

·        يعالج الباذنجان الرومي العديد من أمراض الجهاز الهضمي كالإسهال والإمساك.

·        الباذنجان الرومي يطرد غازات البطن.

·   أثبتت الدراسات العلمية أن تناول الباذنجان الرومي المشوي، او على البخار، وأن كان بكمية كبيرة، فإنه لا يكسب الجسم المزيد من الوزن، لأنه قليل السعرات، ويمنح الإحساس بالشبع.

·   معظم المواد الغذائية في الباذنجان الرومي تكون موجودة في قشرته الغنية بالألياف والبوتاسيوم والماغنسيوم ومضادات الأكسدة.

·   يحتوي كوب واحد من الباذنجان الرومي النئ على 20 سعر حراري فقط، وكمية قليلة من البروتين، و 4 جرامات من الكربوهيدرات، والقليل من الدهون، وجرامان ونصف من الألياف، و 5% من البوتاسيوم، و3% من فيتامين (سي)، و5% من فيتامين (ج)، و1% من الحديد والماغنسيوم.

الباذنجان الرومي للتخسيس:

إن السبب في ذلك أن الباذنجان له القدرة الفائقة على حرق الدهون، ويرجع هذا بسبب أليافه التي تحتوي على مادة "البياتين"، وهى التي تلعب الدور الهام في حرق الدهون الطبيعية في الجهاز الهضمي، ولكن من الأفضل ألا يتم تناوله عن طريق تحميره في الزيت، لأن ذلك يفقده قيمته الغذائية وفوائده.

فائدة قشرة الباذنجان الرومي:

لقد أثبتت إحدى الدراسات أن قشرة الباذنجان تحتوي على إحدى المواد المضادة للأكسدة، وهى تحمي خلايا المخ من التلف والإلتهابات البكتيرية.

فوائد الباذنجان الرومي النئ على ريق النوم:

بلا شك.. فإن أكل الباذنجان على صورته الطبيعية، أي نيئاً، سوف يمنحنا كل القيمة الغذائية والفوائد العظيمة المتراكمة به، وإن كان على ريق النوم، فالفوائد أعظم، خاصة لمن يعاني من زيادة الوزن، ويريد التخسيس، لأنه سوف يمنحه الشعور بالشبع لفترة طويلة، وقد يستغني به عن وجبة الغداءـ وإن تناولها وهو شئ مهم، فإنه لن يتناول الكثير من الوجبة.

فوائد الباذنجان الرومي وطرق استخدامه.. ودوماً أتمنى لكم الصحة والعافية.

author-img
عزت عبد العزيز حجازي - المُحامي

تعليقات

ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق
    google-playkhamsatmostaqltradent